মানিকগঞ্জের বিখ্যাত হাজারি গুড়ের ঐতিহ্য প্রায় ২০০ বছরের। হাজারি গুড়ের বিশেষত্ব, এই গুড় দেখতে সাদা এবং খুব নরম ও সুঘ্রানযুক্ত। যেখানে অন্যান্য গুড়ের রং লালচে বা খয়েরি সেখানে হাজারি গুড়ের সাদা রং দেখে অনেকে চিন্তায় পরে যেতে পারে। তবে চিন্তার কিছু নেই, হাজারি গুড় সাদা হয় কারণ এটা বানানোর প্রসেস সম্পূর্ণ আলাদা। হাজারি গুড় বানানো কাঁচা রস ও জাল দেয়া রসের সংমিশ্রণে বিশেষ কায়দায়। হাজারি গুড়ের স্বাদ অনেকটা সন্দেশের মতো।
হাজারি গুড় অর্ডার করার ২ থেকে ৩ দিন পর ডেলিভারি করা হয়। কারণ হাজারি গুড় চাইলেই উৎপাদন বাড়ানো যায়না একদিনে ৫ থেকে ১০ কেজির বেশি গুড় করতে পারেন না কৃষকরা।
যারা হাজারি গুড় অর্ডার করতে চান, হাতে ২ থেকে ৩ দিন সময় নিয়ে অর্ডার করার জন্য অনুরোধ করা হচ্ছে।
