Kumra Bori (কুমড়া বড়ি)500 gm

উত্তরাঞ্চলের জনপ্রিয় খাবার কুমড়ার বড়ি।
চাল কুমড়া ও মাসকালাই ডাল দিয়ে বানানো হয় সুস্বাদু এই খাবারটি। মাছ, সবজির সাথে কুমড়া বড়ির তরকারি অসাধারণ। অনেকে প্রথমবার এই বড়ি খেয়ে ধোকা খায় মাছের ডিম ভেবে।
যারা কখনো ট্রাই করেননি তাদের বলবো একবার খেয়ে দেখুন আশা করি মন্দ লাগবেনা।