Red wheat flour (Lal Ata) is made by grinding whole wheat grains along with the bran, unlike white flour, which is made from only the starchy part of the grain. This bran-rich flour retains vital nutrients like fiber, B vitamins, iron, magnesium, antioxidants, and phytonutrients—many of which are stripped away during the refinement process of white flour. As a result, red flour supports better digestion, helps regulate blood sugar levels, aids in weight management, boosts immunity, and contributes to long-term health.
Shashya Prabartana brings you 100% Deshi red wheat flour made from the local “Shatabdi” variety grown in Natore, Pabna, and Tangail. Carefully milled under strict supervision, this flour contains no additives or artificial blends. Though the taste may feel slightly different at first, it reflects the purity and integrity of real, chemical-free whole wheat.
Switch to Shashya Prabartana’s red flour for your daily rotis, parathas, or homemade delicacies—and nourish your family with the wholesome goodness of native grains.
লাল আটা হলো খোসাসহ ভাঙানো গমের আটা, যা গমের বাইরের আবরণসহ প্রক্রিয়াজাত হয়। এতে প্রাকৃতিকভাবে থাকা ফাইবার, ভিটামিন B, আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইটো-নিউট্রিয়েন্টস বজায় থাকে, যা সাদা আটার প্রক্রিয়ায় নষ্ট হয়ে যায়। সাদা আটা মূলত শুধুমাত্র গমের শর্করা অংশ দিয়ে তৈরি হয়, যা দ্রুত রক্তে চিনির মাত্রা বাড়ায় এবং দীর্ঘমেয়াদে শরীরের ক্ষতি করতে পারে। অন্যদিকে, লাল আটা হজমে সহায়ক, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কার্যকর, ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্যকারী এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে ভূমিকা রাখে।
শস্য প্রবর্তনায় সারা বছর পাওয়া যায় দেশি গমের লাল আটা, যা শতাব্দী জাতের গম থেকে তৈরি—চাষাবাদ হয় নাটোর, পাবনা ও টাঙ্গাইল জেলায়। নিজস্ব তত্ত্বাবধানে ভাঙানো ও পরিশুদ্ধ এই লাল আটায় কোন ধরণের কৃত্রিম উপাদান নেই। প্রথমবার খেতে কিছুটা ভিন্ন স্বাদের মনে হলেও, এটি খাঁটি পণ্যের স্বাদ—যা দীর্ঘমেয়াদে স্বাস্থ্যকে করে মজবুত ও স্বাস্থ্যকর।
পরিবারের সুস্থতা নিশ্চিত করুন—প্রতিদিনের রুটিতে, পরোটায় বা পিঠায় ব্যবহার করুন শস্য প্রবর্তনার লাল আটা।
